レジニシエ (Les Inities)のクロワッサン

レジニシエのクロワッサン パン屋さんのクロワッサン
クロワッサン

東京メトロ千代田線「根津駅」1番出口から徒歩5分くらいのところにあるパン屋さんです。

2019年10月にオープンしたパン屋さんです。オープンして間もないですが、買いに行ったときは店内に数人お客さんがいて、すでに認知されている印象でした。
外観は白と黒を基調としていて、シックでおしゃれな感じです。お店の前まで行かないと、パン屋さんかどうかわからない感じになっています。

レジニシエの外観
外観

ここ数年は下町ブームで谷中・根津・千駄木が雑誌やテレビで紹介されて新しいお店ができていますが、このブームに乗ってすぐ人気のパン屋さんになるのでは、と思っています。谷根千エリアは谷中の商店街にスポットが当たることが多いですが、根津のほうも、もっともっと活気づいてほしいなと個人的には思います。

私はいつもどおり、クロワッサンとパンオショコラを買って帰りました。

・クロワッサン 270円(税込み)

レジニシエのクロワッサン
クロワッサン

パンを買った次の日の朝食にトースターでリベイクして食べました。
見た目で生地がパリパリなのがわかります。パリパリ生地が個人的に好きなので食べるのがとても楽しみでした。
一口食べると、想像通りの弾けるくらいのパリパリ食感でした。フランス産の発酵バターが使われていて、バターの良い香りが口に広がり、生地の食感と相まってとてもおいしいです。ほんのり甘みがある生地でした。

・パンオショコラ 290円(税込み)

レジニシエのパンオショコラ
パンオショコラ

パンオショコラはリベイクすると内側のチョコレートが溶けるのでそのまま食べました。パンオショコラもクロワッサンと同じで見た目からパリパリな感じが予想できます。
フランス産の発酵バターとフランス産のチョコレートが使われているとのこと。チョコレートは甘く、おやつにたべてもよさそうです。

会計までの流れ

好きパンを店員さんに伝えてもらう形式です。
レジでは現金の他にクレジットカードやSuicaなどの電子マネーが使えます。

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