ブレッド&タパス 沢村 広尾 (SAWAMURA)のクロワッサン

ブレッド&タパス沢村のクロワッサン パン屋さんのクロワッサン

東京メトロ日比谷線「広尾駅」の4番出口から徒歩5分くらいのところにあるパン屋さんです。1階がパン屋さんで2階がレストランになっています。

ブレッド&タパス沢村の外観


土曜日の14時ごろいきましたが、ランチ時間を過ぎているにも関わらず、レストランを待っている人が5人ほどいました。それだけでなく、持ち帰りの人で店内は混雑していました。こちらのお店の人気度が見て取れます。

軽井沢に旅行に行ったときに、軽井沢のハルニレテラス店で食べたパンがおいしかったですが、東京のでも人気のお店のようです。

真冬の寒い日で、さらにランチ時間を少し過ぎているにも関わらず、待っている人がいたのでクロワッサンが売り切れているのでは心配しましたが、クロワッサンもパンオショコラも買えたので安心しました。

クロワッサン 260円(税抜き)

ブレッド&タパス沢村のクロワッサン

クロワッサンはリベイクして食べました。サクサク感とフワフワ感が見事に融合しているクロワッサンでした。サクサク感とフワフワ感を同時に味わえるクロワッサンはとても珍しいと思います。パリパリの生地のほうが個人的には好きでしたが、サクフワ食感のクロワッサンはかなりお気に入りです。
絶妙な食感とともにバターの香りが口に広がり、とっても幸せな気分に浸れました。小ぶりなサイズでいくらでも食べれそうです。

パンオショコラ 280円(税抜き)

ブレッド&タパス 沢村のパンオショコラ

パンオショコラは中のチョコレートが溶けないほうが好きなので、リベイクせずに食べました。表面が食べると弾けるくらいのパリパリです。中に入っているチョコレートは甘めでした。こちらも小ぶりなサイズでぺろりと食べれます。

今回は混んでいて断念しましたが、ぜひランチもしてみたいです。東京駅近くの新丸ビルに入っている「欧風小皿料理 沢村」ランチしに行ったことがありますが、とても満足したので、広尾のお店もきっと間違いないと思います。

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会計までの流れ

トングとトレーで好きなパンをとってレジに持っていく形式です。店内は混雑していることがあるので、他のお客さんとぶつからないように注意が必要です。レジでは現金以外にクレジットカード、Suicaなどの電子マネーが使えます。

系列店情報

・ベーカリー&レストラン 沢村 新宿( NEWoMan SHINJUKU の2F)
・ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ(こちらの店舗のほうが広尾駅から近いです)
・ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス
・ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢
・ベーカリー&レストラン 沢村 名古屋

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